阿通今天要來跟大家介紹介紹很好吃的銅板美食唷
話說因為妃比女王一直跟我說北港的阿豐麵線糊早餐很好吃
趁著放假就帶著妃比一起去解嘴饞囉~
來到這裡有一項在地才吃得到的早餐「麵線糊」
這種麵線糊不似常見的深色麵線
而是先將北港的手工白麵線放入熱水中煮熟後
經由一小時不停的攪拌成白色糊狀
外觀看起來就像是一碗燉煮許久的粥品
品嘗時再加入滷肉與滷汁添增鹹度與香氣
是一項帶著古早味的在地美食。
看這個菜單好便宜呀
每一個都是銅板價位
我們點了必點的招牌菜
1.麵線糊+蛋
麵線糊是店家的招牌，內行的吃貨會點麵線糊加蛋，在碗中放入一顆生蛋黃，再舀入麵線糊攪拌，混合著濃郁的蛋香，更對味！
2.蝦仁油飯
除了麵線糊，也特別推薦蝦仁油飯，採用傳統做法炊煮，香Q米飯配上特調的滷汁，搭配Q彈的蝦仁，超級無敵好吃。
3.滷蛋白
老闆說因為麵線糊加蛋只使用蛋黃的部分，剩餘的蛋白丟掉可惜，便將這些蛋白先炊熟後放入滷汁燉煮，反而成了店內的另一項美味。
美食分享：
阿豐麵線糊
營業時間：
06:00-13:00
(賣完就沒囉)
週三公休!
電話：
0911-100-679
所在位置：
北港鎮朝天宮後面
地圖指南：
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雲林美食日記 (1)
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